MENÚ TAPAS
Degustación Tapas
- La morcilla y la manzana vista de otra manera ( Crujiente y caliente)
- Hot California ( bocado cremoso de salmón fumatto en madera de pino relleno de queso crema y fundente)
- “El Pan tumaca de foie”( Enrollado con jamón ibérico ; Pan crujiente y compota de tomate)
- McMarimmia con foie caramelizado y mahonesa de trufa blanca (mini hamburguesa)
UN PLATO POR PERSONA A ELEGIR
- Rissotto de Boletus, Trufa y Suero de Parmigiano
- Spring Roll de Gambas y Pollo al Teriyaki
- Ensalada de Migas de Queso de Cabra con Costrones de Pan Orejones de Tomate Confitados y Olivas Negras
- Carpaccio de Ternera con Mahonesa de Trufa Blanca Parmesano y Rúcala
- Ensalada Templada de Pato con Dúo de Mermeladas y Vinagreta de Miel y Mostaza
- Carpaccio de Bacalao con Gambas al Ajillo y Micro Ensalada de Mango
19€ PERSONA